PRIVATKLINIK EREMO
Reha-Zentrum im Trentino für kardiologische, motorische und neuromotorische Rehabilitation
Klinikbetriebsgesellschaft mit zertifiziertem Qualitätsmanagementsystem
die Küche
Küche der Kurklinik
Da die Kurklinik Eremo über eine eigene Küche verfügt, ist sie in der Lage, gute Resultate in Hinsicht auf die wahrgenommene Qualität, auf Unverfälschtheit und entsprechende therapeutische Verwendung zu gewährleisten.
Der Gast kann täglich seine bevorzugten Gerichte aus einem Menü wählen, das den gesamten Kuraufenthalt über immer variiert. Etwaige Diätkorrekturen sind möglich durch die Umstellung auf Datenverarbeitungssysteme mit Informationen über die natürlichen und pathologischen Eigenschaften des Kurgastes.
Für jede Diät ist auf jeden Fall der notwendige Kalorien- und Proteinbedarf durch leichte, einfache und gut verdauliche Gerichte gewährleistet.
Ein Facharzt in Ernährungswissenschaften und ein Diätologe stehen den Kurgästen zur Verfügung, um jede Art Problem zu lösen, das mit Diät halten und Gesundheit im Zusammenhang steht.
Die Küche, obwohl der Trienter Einfluss zu spüren ist, basiert auf der mediterranen Ernährung mit Hartweizennudeln, Fisch, Gemüse und biologischen Hülsenfrüchten und nativem Olivenöl extra (vom Gardasee) als Dressing.
Alle Lebensmittel stammen von Trienter Erzeugern die Eremo durch ihre hohe Qualität im Anbau und in der Zucht bekannt sind.
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